Состав и характеристики: пшеничная мука второго сорта – это природный диетический продукт, за счет тонких отрубных частиц, содержит большое количество клетчатки, что придает сероватый оттенок. Идеально подходит для выпечки диетических сортов хлеба, а также несдобных мучных и кондитерских изделий: пряников, печенья, блинов.